金门高粱酒属于一特殊香型的白酒，滴几滴金门高粱酒在手心，双手搓热后闻一闻，完全是浓郁的粮食香味和酒糟味；喝过金门高粱酒后，对面一米外完全闻不到你喝酒的味道。酒体具有“无色透明、清香典雅、味绵柔尚、入口醇厚、香味协调、甘冽；净爽、余味久长”等独特的风格。
白酒健康的溯源？
《周礼》记载，早在西周时期宫廷便设“食医”掌管王之六食、六饮、六膳，其中六饮即水、浆、醴、酒、酱、酏（浆，以料汁为之，是一种微酸的酒类饮料；醴，为一种薄酒，曲少米多，一宿而熟，味稍甜；凉，以糗饭加水及冰制成的冷饮；医，煮粥而加酒后酿成的饮料，清于醴；酏，更薄于“医”的饮料），可见酒的医疗保健功效在2000多年前便被世人
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米香型白酒的特征是什么？
米香型白酒的酿造以大米为原料，经过微生物自然发酵，蒸馏、贮存制成。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气是由大米的米芯在蒸馏过程中产生的自然的米香。米香型白酒的典型风格是琥珀酒色，晶莹透明，丽质清雅，香气悠长。一些消费者和评酒专家认为，用
