“二锅头”作为北京酒文化中京城地域文化的典型代表，无论是酒的品质、风格，还是酒的口味、特色都被深深地烙上了五朝帝都老北京的印记。如今“登长城、吃烤鸭、喝红星二锅头”已经成为游客逛北京约定俗成的享受，也成为游人领略京味的潮流新三乐。
说起二锅头，就不得不提起北京人家喻户晓的红星二锅头，作为老北京人的“当家酒”，红星早已经成为了北京城市的记忆乃至的名片，不仅如此，在2006年红星被商务部认定为中华企业，并且与京城两大餐饮中华全聚德、便宜坊强强联合，开创酒类、餐饮跨行业战略合作新模式。从“大小二”成为了京城永恒的经典开始，至2008年，红星青花瓷珍品二锅头白酒被入选为奥运官方礼仪接待及庆功用酒。作为了京味文化的代表，至今，红星二锅头已行销各地及几十个国家和地区。
贵州酿酒历史？
贵州的酿酒起于何时？据现有资料可知早在二千一百年的战国时代，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时期，这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时期，又出现一种“ 女酒 ”。古代是指煮酒的女奴，后渐渐
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大蒜泡酒的功效有什么
大蒜泡酒的功效 大蒜泡酒具有健胃强精、、清肠、和保护肝脏等功效，适用于疲劳，预防感冒、腹泻，软化血管，、精神不振等。 大蒜泡酒，主要还能起到一个驱寒的作用。一般老年人，体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒要用上好的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新
