用高度的白酒浸泡
浸泡药酒要选用50度以上的纯粮食酿造的白酒，这样才能溶解药材有效成分，药酒的效力较强。
同时，酒精度越高的酒防腐能力越强，能力越强，度数太低则容易变质并对人体有害，容易产生和微生物。
饮酒适量标准是什么？
如何定义饮酒“适量”呢？美国杜克大学的研究者认为无论什么酒，24小时内不要超过3杯才好，而哈佛大学的研究者，给出了更具体的数字，而从这个数字来看，一般人的饮酒习惯，都是稍稍有些过量的。考虑以下因素，当不利于饮酒的因素存在时，应当考虑完全不饮酒或减少饮酒量，以保证将身体受到的酒精损害减低到少。职业：司机，在驾驶前和驾驶中
因此泡酒应选择50度-70度的酒，但考虑到合适饮用的度数，建议选择50度的酒为宜。
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品鉴白酒之四部曲？
白酒是商务宴请中的常客，却因饮酒者的豪迈与好客，被赋予了一饮而尽的特点。于是，在觥筹交错之间，白酒令人心醉神驰的文化意境却渐行渐远。其实，的白酒更值得悉心品评。品评白酒就是通过眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，终以外部感官来确定其内在风格的过程。品鉴白酒前，取1只25毫升或50毫升的透明水晶杯，倒入需品鉴的白酒10毫升左右
