酒都宜宾,酒文化历史源远流长。“国之瑰宝”五粮液,正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇,从两千多年前�k人酿造“�X酱”,唐代杜甫赞美的“重碧酒”,到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒,其间凝结了无数酿酒人艰苦的追求,终于成就了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。
相传,宜宾早在汉时已盛行酿酒,唐代大诗人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州(今四川宜宾),在所写《宴戎州杨使君东楼》诗中,就“重碧牛青酒,轻红臂荔枝”之句。其时所产“重碧酒”和“荔枝绿”均为唐宋时期的名酒。而五粮液原名杂粮酒,据说创始于明代,至今酿造用的酒窑,乃是明代遗物。当时系仿宋代名酒荔枝绿之制法,用多种谷物配合酿制,经历代不断改进发展而成。1929年,宜宾县的清朝遗老惠泉,颇爱饮此酒,甚喜其醇美芬芳,但觉其名不雅,遂改名为“五粮液”,即取其琼浆玉液之意。于是,“五粮液”之名由此而来。
宜宾五粮液,以其优异的酒质,曾在历届评酒会上被评为名酒。1956年,跻身于大曲酒名酒之列,被评为名。此后,在第二、三、四、五届评酒上,连续被评为国家名酒和获得鑫质奖章。1992年2月,在纽约荣获届美国酒类博览会金奖。1993年1月2日,五粮液以其超群的质量、独特的风格,又在俄罗斯荣获俄罗斯对彼得堡博览会特别金奖。享誉世界。
白酒投资要注意什么?
品牌是基础什么类型的白酒适合投资?主要关注的是白酒品牌、白酒品质跟提升空间。目前国内适合投资的白酒其实范围不大,茅台、五粮液、剑南春、古井这些白酒品牌传承百年,享誉。50度以上的白酒一般都是由纯粮食酿造的,适宜收藏。50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,酒质容易变坏,无法长期保存。装酒器皿设计得好,也
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喝酒的五大礼仪都是什么?
一、碰到需要举杯的场合,切忌贪杯,头脑要清醒,不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。二、工作前不得喝酒,以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制,任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态,不仅违犯工作纪律,也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班,会严重破坏服务质量,是不能允许的。三、交际酒会之间,与