法国葡萄酒产区左岸右岸如何分类

   2023-08-01 783
核心提示:提起法国葡萄酒,人们就会想到法国。虽然法国不是早酿制葡萄酒的国家,也不是葡萄酒产量的国家,但却是拥有多好酒的土地。法国生产世界上秀的葡萄酒,无论是波尔多的名庄、勃艮第价值连城的佳酿还是带贵族气息的香槟,都令世人倾倒。 法国的主要产区 法国有10大葡萄酒产区:波尔多、勃艮第、香槟区、宝祖利村、隆河谷、卢瓦河谷地、阿尔萨斯
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提起法国葡萄酒,人们就会想到法国。虽然法国不是早酿制葡萄酒的国家,也不是葡萄酒产量的国家,但却是拥有多好酒的土地。法国生产世界上秀的葡萄酒,无论是波尔多的名庄、勃艮第价值连城的佳酿还是带贵族气息的香槟,都令世人倾倒。 法国的主要产区 法国有10大葡萄酒产区:波尔多、勃艮第、香槟区、宝祖利村、隆河谷、卢瓦河谷地、阿尔萨斯、普罗旺斯(科西嘉岛)、郎格多克和萨瓦。而其中,波尔多以产浓郁型的红葡萄酒著称,勃艮第则以产清淡型的红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。 然而,大家提供的资料中可以看出,波尔多是法国10大产区中为的葡萄酒产区,但常常把波尔多酒庄挂在嘴边的你,知道波尔多还有左岸和右岸之分吗?波尔多被吉隆河穿过,分为左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成,传统上合称为美度区。美度区内有4个的村庄,它们分别是:圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌。在这4个的村庄里,盛产的葡萄酒则各有特色。 圣达使提芬:它是美度区四大名村中靠北的村庄。圣达使提芬土质所出的酒大多沉重、单宁密集且甘实,未成熟时果味丰富。 菩依乐:它是左岸出名的名村。拉菲、拉图这些闻名世界的一级名庄均在此村内。菩依乐是属于品酒家们的产区,它的酒不妥协,不刻意讨好,但独特的口味却让大部分品酒家们对它情有独钟。 圣祖利安:它是四大名村中小的村,但它却是波尔多名村中葡萄酒平均质量的名村。 玛歌:它是四大名村中的一个,拥有多的列级名庄。玛歌酒的特点是具有的酒香,其酒香复杂而有层次。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑。 右岸 右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域:宝物隆和圣达美隆。 宝物隆:在宝物隆,没有列级名庄分级制度,但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿多的小区。 圣达美隆:它以种植梅乐葡萄为主,是波尔多的葡萄酒法定产区。 法国其他盛产葡萄酒的产区 隆河谷:位于法国东南部,里昂和普罗旺斯之间,传说这里是法国葡萄酒的发源地,也是法国葡萄酒的主要出口区,在法国出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶来自隆河谷。由于独特的地理位置,使得这里的葡萄成熟度高,酒味饱满浓烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短,令酒味充满着天然的果香,这也是迷人的重要原因。 阿尔萨斯:位于莱茵河畔的阿尔萨斯可称之为法国美丽的葡萄酒产区,主要以盛产白葡萄酒为主,多以单一葡萄酿制,有着细腻的花香和果香,是世界上秀的白葡萄酒产区之一。 普罗旺斯:位于法国南部阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区,是法国主要的桃红葡萄酒产区,桃红葡萄酒圆润爽口、清爽迷人。 郎格多克和萨瓦:干白葡萄酒是此区的一大特色,这种干白葡萄酒发酵之后,在橡木桶里存储六年以上,不采用添桶程序,因为氧化的关系,微生物会在酒的表面形成一层白色的霉花,阻止了酒的过度氧化,此法国葡萄酒装瓶之后可以存放上几十年甚百年不坏,而且香味强烈,余香持久。 西南产区:这个出产全世界的鹅肝酱和松露的地区,同时也盛产各式各样的葡萄酒。

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给人倒酒的规矩

给人倒酒的规矩 走过去倒酒,如果是陪领导而且就你级别小就这样做,要跑得勤快,我一般是不去倒酒以,只把酒瓶开开,然后放到他们面前就好。如果都是平级的,就1个领导,你还是别去倒酒,混在其中才是明智。一般好点的酒店都是服务员在边上随时留意倒酒,你想倒酒还没机会。 还有就是敬酒的问题,你先不要去敬酒。你等长辈跟领导

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给客人倒酒的礼仪

给客人倒酒的礼仪 站客人右侧,右手持瓶,左手背在身后或者扶稳瓶身或杯脚。 白酒倒满,红酒不超过2/3为宜,茶水应七分满为宜。 要随时关注客人领导的酒杯,没了迅速续上, 但未满酒不多的情况下就要酌情考虑领导的酒量看是否需要填满了。 总之倒酒尽量不要打扰到对方,在对方说话时尽量不去填酒为宜。

 
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