白酒是人熟知的酒，酿造白酒的原料，以高粱、小麦、玉米为主。
中医认为白酒可以温血，散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。
在现代营养学看来，白酒除了酒精含量较高，能够提供能量外，没有任何营养。少量饮酒可以降低血压，但度数高的白酒却会让血压上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度数越高，对胃的刺激和损害就越大；90%的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏造成损害。过量饮酒会造成转氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。另外，长期喝酒还会对心脏和血管系统的造成慢性损害。
选购葡萄酒杯的时候要注意什么？
香港名酒汇提醒，在挑选葡萄酒杯的时候需要注意的有三点：选杯的时候要选用无色透明的酒杯。这样做是为了让我们能更清楚地看到葡萄酒的颜色。那些杯口上雕刻着精致雕花的杯子，无论多昂贵都不适合用来品尝葡萄酒。选杯的时候要选用有较高的杯脚，有足够的空间握住杯脚。如果杯脚不高的话，很容易导致手的温度影响到葡萄酒的温度。选杯的时候要选
健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克，或38度白酒75克。女性要更少一些。
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名贵的白酒是什么？
1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“
