所谓年份指的是葡萄收成的那一年,每一年称为一个年份。累积许多年葡萄收成的统计资料,就是葡萄酒的年份表。由年份表上可以看出每一年的气候状况,好气候就能有好的年份产生。除了香槟外,好的葡萄酒都会在酒瓶上注明年份,“年份”不是随便可以标示的,它意谓着瓶中的葡萄酒全部或绝大部份由来自哪一年生产的葡萄所酿造的。
葡萄酒的好年份是指该年气候良好,阳光充足,使葡萄的成熟度和收成量都理想,当然酿出的酒便能保持独特风格与特色。葡萄酒的坏年份是指该年气候恶劣,日照不足,使葡萄的成熟度和收成量都不理想而使一般酿出的酒酒精度不够,酸性过高,酒质单薄无个性。
好酒庄好年份的葡萄酒,价格飙涨得非常厉害。由于物以稀为贵,好年份的陈年老酒更是接近天价。其实年份对于普通的葡萄酒并无任何意义,用途是使一般饮用者知道那是何年生产的酒,几时该喝光,以免过期让酒质老化或不堪饮用。
国产葡萄酒什么品牌呢?
目前我个人认为国产葡萄酒根本没有自己的品牌! 国产的葡萄酒大都不会把精力放在品牌建设和运营上,何来品牌?
年份,其实并不需要过度的迷信它,因为如果懂得挑选好酒庄,在差的年份里也一样可以找到高品质的好酒。而且差年份的酒价通常要比好年份的便宜实惠对比较没有耐性等候的人来说,差年份的也比较适合,因为好年份的葡萄酒一般需要较长时间的熟成才能达到,而差年份的葡萄酒就熟成得很快,不需等待太久就可以饮用。所以,根本就不需要一窝蜂地追求好年份的葡萄酒。
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国产葡萄酒有什么不错的推荐吗
国产葡萄酒品牌很多,我给你的特别推荐就是通天晚收山葡萄酒,口感相当的不错哦,细腻香醇,而且这款酒选取鸭绿江河谷的原生山葡萄,那里可是处在世界葡萄种植的黄金带上呢,因此葡萄特别的适合酿制甜型的葡萄酒,所以口感才会这么的好。