并不是所有人都可以喝酒，有少部分人喝酒是会酒精过敏的，其原因主要是体内缺少乙醛转化酶导致的。酒精过敏者，大都是过敏体质。酒精过敏的症状一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红点等。
如果实在需要饮酒，请在之前先喝500ml的酸奶或橙汁，这样可以把伤害减到很小，一旦发生严重的过敏反应,请即刻到医院抢救另外还有一种药叫“盐酸西挫替利”片，酒精过敏非常有效,你可以在喝非喝不可的酒前吃上一片。另外喝酒的时候喝点蒸流水会缓解过敏状况。
喝酒脸白是怎么回事？
喝酒脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶，会导致大量的乙醛累积在体内，让肝脏慢慢进行分解，会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说，喝酒容易脸红的好处在于，只要一脸醉红色，说自己已经到了极限了，一般人就不会再行劝酒，而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净，对于人体的伤害还不是的。如果喝酒不会脸红，但体内又缺乏两种酶
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如何长期的保存白酒？
对于瓶装的白酒应该选择在干燥的地方，因为湿度太高的话瓶盖容易腐烂。更加注意是的是要避免强光直射。一般情况下我们要把瓶盖先拧好，再用保鲜膜包好瓶盖。如果有透明胶的话用透明胶带缠绕瓶盖一圈，给封上蜡。如果用刚融化好的蜡烛涂在瓶盖，这样会更佳。这样做的缺点在于，瓶盖的原始状态被破坏了，尤其是上面的蜡，不容易恢复过来。第二种方
