能喝
葡萄酒出现沉淀物属于正常现象，含有沉淀物质的葡萄酒一般具有优良的品质，除非你喝到的是勾兑葡萄酒。不管红葡萄酒还是白葡萄酒，沉淀物一般不会出现在年轻的葡萄酒中。
常见沉淀物类型
1）晶体沉淀物
2）酒槽
古道白葡萄酒有沉淀物是不是正常的
白葡萄酒的沉淀物如果是透明硬的就是酒石酸沉淀，如果酒是甜酒，那大部分可能是糖份析出
3）蛋白质
4）葡萄果皮沉淀
5）过滤时使用的不可溶物质
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如何去除葡萄酒中的酒石
装瓶销售后的葡萄酒也会有一些沉淀，若要取出这些沉淀物，醒酒器就派上用场了。可以通过醒酒器来进行除渣。酒石结晶体的形状，没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端。葡萄越熟，酒石酸的比例也越高。葡萄在葡萄藤上成熟的时间越长，从土壤吸收更多的矿物质的时间也越长，矿物质碰到酒石酸会产生酒石。这
