葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。 只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。
葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
倒酒的时候倒多少合适呢？
在酒桌上或者餐厅聚餐时，为了不让大家觉得你对酒概念的缺乏，倒酒也成了值得注意的一点，那倒酒的时候倒多少合适呢？一、倒酒的量，平常我们倒酒时都喜欢满上，但是你若与文人雅士一起饮酒，倒酒时千万不要满杯，应以倒至1/2满为，也就是半杯。倒酒倒半杯与人们常说的“茶满欺人，酒满敬人”大相径庭呢?其实后者大多适用是平民老百姓间的对
按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用
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怎样喝干红葡萄酒？
所有人喝葡萄酒的方式与啤酒如出一辙，一干而尽，好像只有这样才算爽快，只有这样才算表达感情似的。但这样恰恰错了，葡萄酒是慢慢来品的。葡萄素有“水果中的美女”之称，在饮用之前我们不妨先多方了解一下蕴藏深厚的红酒文化和红酒历史，潜移默化之间了解红酒的高贵之处。曾几何时，喝红酒成为一种时尚。其实喝红酒是需要一种心情和环境的，在
