干红葡萄酒可不可以放在水里储藏

　　不能 一般的消费者，葡萄酒从商店买回来，可以即时开瓶饮用，不需要在家里储藏。

　　有些葡萄酒，如新鲜的果香型红葡萄酒，越新鲜越好喝。时间长了，老化了，反而不好喝。像这类红葡萄酒，必须是即时买，即时喝，不能在家里储藏。

　　某些陈酿型的干红葡萄酒，如搜索用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经全新的橡木桶贮藏二年左右，涩味很重，口味很硬，必须经过5、6年，或十几年的瓶储，才能达到的饮用状态。

　　对陈酿型红葡萄酒和有收藏价值的红葡萄酒，可以在家里储藏，既显出家庭的阔绰，而且随着时间的延长，收藏葡萄酒的价值也越来越高。

　　家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。

红酒里柔红和干红有什么区别

口感上的区别，干红喝起来比较涩、柔红有点甜。干红所蕴含的维生素b、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。干红的原料是不添加任何物质的，纯的，皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄（rose honey）汁。并且不添加任何配料。柔红的原料与干红的一样，是不添加任何物质的，纯的，皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄汁。但是，柔红

　　家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。

　　收藏红葡萄酒，一定要注意红葡萄酒的保质期，在保质期内消费掉。超过饮用期限的红葡萄酒，储存的时间越长，饮用质量反而越低。

　　对已经开瓶的红葡萄酒，开瓶后，当场饮用掉。如果在家庭消费，开瓶后的红葡萄酒当天饮不完，饮后可用开瓶的软木塞堵住，放在保鲜冰箱里，在一个周以内消费掉，是不会出问题的。