俄罗斯伏特加有哪些品类？

　　俄罗斯的伏特加酒液透明，非常纯净，除酒香外，几乎没有其他香味；但口感较烈，像火一样热烈。其名品有：波士伏特加、苏联红牌、苏联绿牌、柠檬那亚、斯大卡、朱波罗夫卡等。

　　俄罗斯伏特加有四个品类：

　　纯酿造型伏特加酒――用传统的伏待加酒的酿造技术酿制，保留大部分天然成分，酿造风 格突出，容易被多数国家的饮用者接受。

　　纯净调制型伏特加酒――用纯净的饮用水、优质超纯中性酒精及 特殊风味物质加以科学合理调配而成。这种伏特加酒特别适合调制鸡尾酒。

如何辨识伏特加酒的真伪？

瓶子材料：开瓶时注意是不是铝制封盖的（多数假酒为了节省成本多是塑料封）。有无沉淀：有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致。气味测试：倒入杯内，闻一下，真酒的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道。口感测试：真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓。假则是呛嗓。触觉测试：滴两滴于手掌心，置于眼睛周围，真伏特加不

　　营养型伏特加酒――按一定比例将上述两种类型结合在一起，既有酿造风格，又有新的纯净风格，饮用后无任何不良反应，诱惑力十足。

　　酿造、调制结合型伏特加酒――上述三种类型的酒均可以加入蜂蜜、特殊药用植物、部分动物入药成分，成为药洒和露酒，这种风格的伏特加酒在俄罗斯也很有历史。