- 在酱香酒和浓香酒之间，消费者一般选择哪种香型居多
- 酱香和浓香哪种好入口
- 为什么泸州老窖是酱香型
- 白酒，浓香，酱香，清香，哪个好入口
- 泸州老窖是酱香型还是浓香型
- 酒泸州老窖酱香与浓香型区别
在酱香酒和浓香酒之间，消费者一般选择哪种香型居多
浓香居多吧，小众香型不算，大品牌之中，毕竟除了茅、郎，酱香不多；除了汾酒、二锅头，清香也很少；其它如泸州老窖、西凤、洋河、双沟、古井贡、五粮液、全兴、伊力特等酒均数浓香型。
毫无疑问，十个人里面至少有八个人是喝浓香型白酒的，浓香型白酒至少占85%的白酒市场，至于为什么喝浓香型白酒的人比较多，主要还是有以下几个因素。
1产地，产量因素
浓香型白酒主产就是在四川，但是湖南、河南、安徽、江苏等地均可以生产浓香型白酒，主要是由于浓香型白酒酿造技术的成熟以及全国性的普及，没有地域性要求。
但是酱香型白酒不行，酱香型主要产地是在赤水河流域，离开赤水河产的酱香型白酒都不正宗，酱香型白酒因为有地域性的要求，导致产地不大，还有就是复杂的酿造工艺以及很长的酿造时间导致酱香型白酒产量有限，比如贵州茅台酒价格飞天也就算了还长期处于缺货状态。
2浓香知名品牌较多
浓香型因为产量大，产地广，投放的广告多，知名的白酒品牌也很多，熟悉的五粮液、泸州老窖、剑兰春、洋河等耳熟能详的白酒品牌均是浓香型白酒，广告效应还是很明显的，想当初茅台还没有超过五粮液的时候，走亲访友买的基本都是泸州老窖五粮液等浓香型品牌。
酱香型就不一样了，一说酱香型白酒想到的就是贵州茅台酒、郎酒、习酒，再有的就不是很熟悉了，其实茅台镇酱香型品牌多达几千个但是都处于在茅台酒的光辉下，出名不了，导致市场上对于酱香型白酒不是很了解。
3口感
浓香型口感相对于酱香型白酒更好接受，浓香型柔和，香味突出，但是有很多人刚开始接受不了酱香型，感觉味道比较奇怪，但是随着近几年酱香型白酒广告的宣传，越来越多的人开始尝试酱香型白酒，也慢慢的爱上了酱香型白酒，发现酱香型白酒越喝越有滋味，回味悠长，市场也越来越大。
市场上浓香型的产品较多。酱香型度数较高，一些酒量不大的人不适应。
要论喝酒，我个人认为应该喝52度以上的酒，香型随意。
而52度以上的白酒，以贵州产的酒为最佳。
前两天，某宝上有两瓶半斤装的九十年代的董酒，被拍到5K多元，真是识酒者啊！
董酒，习水大曲后改为习酒，鸭溪窖酒，湄窖，贵阳大曲，安顺的安酒，平坝窖酒，黔南的匀酒，金沙窖酒，毕节大曲，珍酒等一大批贵州的白酒选用上等高粱，包谷，小米，麦子等，优质的山泉水，湿润的空气，储藏的山洞，得天独厚，为华夏之最。
所以，贵州要做好酒，做真酒，做名酒。才能长久持续发展！
酱香和浓香哪种好入口
浓香型比较好入口。
酱香型和浓香型哪个好入口 酱香型和浓香型哪个好入口些
以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表的浓香型白酒，它具有香气浓郁、绵柔甘冽，入口甜等特点，而且这也可作为浓香型白酒的优劣判断。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这类成分的香醇含量相对较高，且香气较为突出。
1、酱香和浓香，酱香型好入口。
2、从酿制工艺来讲,酱香型白酒比浓香型白酒更加复杂,而且所需时间更加漫长,也正是如此，酱香型白酒的酒香更加浓郁细腻,而且入口柔和,酱味儿突出,落口爽净,层次分明,回甜明显且回味悠长。
如果是一个酒的话，口味的选择，我们最好是选择酱香味的，因为酱香味的白酒，它的口感要柔和一点，毕竟浓香味的话，它的酒精度要高点，比较热烈一点，所以酱香的要好入口一点
浓香型比较好入口。
浓香型白酒中的乙酸乙酯含量是清香型白酒的几十倍，是酱香型白酒的十倍。所以，就口感来说，浓香型白酒更适合大众的口味，就算是不会喝酒的人，也能喝一点。而酱香型白酒普遍要烈一点，只适合爱酒之人。
为什么泸州老窖是酱香型
朋友，你的问题“为什么泸州老窖是酱香型”是错误的。说明你对泸州的酒并不了解。简单的说：泸州老窖是浓香型白酒。
至于你说的酱香型。是泸州郎酒。泸州郎酒产于泸州古蔺县二郎镇，与茅台酒产地近。它们都是酱香型的。所以泸州的酒是这两种，估计朋友是不喝酒的人，所以对这两种酒不是了解得很清楚。至于我，由于从小在泸州长大，所以知道。
泸州老窖不是酱香型，泸州老窖匙浓香型，泸州老窖特曲系列酒是真正用传统工艺酿造的哟，特别是国窖1573更是闻名世界的浓香型白酒，口感好档次高，是国宝级宴酒，是成功人士聚会的必备酒，我们泸州酒城人喝酒像喝汤，泸州人好客，直爽，欢迎您来泸州喝国窖1573像喝汤！
泸州老窖属于浓香型的。
泸州老窖古老的名酒之一，不仅传承着中国白酒文化，更是走出国门，让更多国外人见识到中国酒的香醇。
浓香型的酒(比较出名的)：五粮液、国馆中国道、剑南春、泸州老窖、洋河、蒙古王、河套老窖等。
酱香型的酒(比较出名的)：茅台、郎酒、潭酒、五粮液的永福酱酒、沱牌舍得等。
白酒，浓香，酱香，清香，哪个好入口
参考下面的介绍，
1、酱香型白酒
酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”最是出名。
典型代表：贵州茅台酒、四川郎酒
2、浓香型白酒
白酒的调研报告(白酒调研报告怎么写 范文)
1西安市场白酒消费量大，人口多，经济水*较好，消费能力强 2地方畅销品牌高端西凤酒厂产品红西凤，中高端以西凤六年十五年600，西凤20XX，西凤华山论剑，西凤国花瓷等开发品牌为主，低端以太白酒系列，长安系列酒为主，当然还有如秦洋，醇古，杜康等地方品牌在部分县级市场也比较...,茅台尚酱
浓香型白酒以高粱为主要原料，混蒸续糟，有“千年窖、万年糟”之称。酒质无色透明、芳香浓郁、清冽甘爽、回味悠长。
典型代表：以泸州老窖、五粮液、洋河大曲。
3、兼香型白酒
兼香型白酒在香气和口感上兼顾了浓香和酱香型白酒的风味，有 2 种风格，或浓中带酱，或酱中带浓。
典型代表：浓中带酱——黑龙江的玉泉白酒，酱中带浓——湖北的白云边酒
4、清香型白酒
清香型白酒也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，生产工艺可简单概括为“清蒸二次清”。典型的清香型白酒无色、清亮透明，是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型。
代表产品：山西汾酒
5、米香型白酒
采用大米作原料，小曲发酵，具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点。
代表产品：桂林三花酒
6、凤香型白酒
采用粳高粱为主要原料，以大麦、豌豆制曲，其风格“含有多层次的风味”，即酸、甜、苦、辣、香、但诸味协调，尾净悠长。
典型代表：陕西凤翔西凤酒
7、芝麻香型
以高粱为主要原料，利用麦曲进行糖化发酵，老五甑工艺酿造。其酒体无色，香气淡雅，入口后有类似芝麻的香气，伴有轻微的酱香。
典型代表：山东的景芝白干和一品景芝系列
8、老白干香型
以优质高粱为原料，采用纯小麦中温曲进行发酵和老五甑工艺法酿造，其典型的感官评语有“酒体协调、微带粮香、醇厚挺拔”。
典型代表：河北衡水老白干
此外还有豉香型、特香型、药香型和馥郁香型。近年来，市面上还出现了“绵柔型”白酒，但是从其“味”出发，并不属于白酒香型分类范畴。
泸州老窖是酱香型还是浓香型
泸州老窖属于浓香型的。
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。
自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者，酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了“浓香正宗”。
泸州老窖是浓香型酒，泸州老窖股份有限集团公司以泸州老窖特曲和国窖1573为代表的系列酒都是真才实料，经传统工艺酿酒的，国宝窖池群在泸州市中心，凤凰山公园脚下，凤凰山公园风景如画，水质极品，是祖先在500年前选址坊，这里酿酒才有好的品质哟！
酒泸州老窖酱香与浓香型区别
1、原料区别
酱香型白酒几乎清一色的都是采用高粱作为单一酿造原料,又以贵州仁怀的红缨子高粱为最佳。而浓香型白酒则是不同,其分为单粮浓香以及多粮浓香,单粮浓香以泸州老窖味代表使用单一高粱酿造,而多粮浓香则以五粮液为代表,采用高粱、玉米、大米、糯米、小麦等作为原料,粮食对风味的影响也是很大的。
2、酒曲区别
酒为酒之魂,酒曲直接决定了白酒的风味品质。酱酒的酒曲单独采用小麦制作,需要经过20-2个月的制曲时间,其在酿造过程中采用的是高温大曲工艺。而浓香酒则是根据各品牌有所区别,有的是以小麦制曲、有的以大麦制曲,有的还会在酒曲汇总添加豌豆,在酿造过程中采用的是中温大曲工艺。
3、工艺区别
工艺的区别是最大的差异。酱酒的酿造工艺为12987工艺,酿造出来的酒叫坤沙酒,其需要一整年的时间,经过反反复复的蒸煮发酵才能取出7轮次不同品质的基酒,而酿造完成后酱酒必须经过3-5年的窖藏,待其风味的刺激性散去才可勾调出售。而浓香型白酒则不会有这么复杂,分原窖和跑窖法,还有一些柔和浓香采用的老五甄酿造。
4、风味口感
风味口感上区别是最直观,但也是最主观的,不同的人有不同的偏爱和喜好,但是整体来说,酱香酒的口感更醇厚细腻,突出后味悠长,空杯留香的特征。而浓香型白酒则是突出香味的馥郁之感,口感有喷香潋滟,先甜后苦的特点。
浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。 酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
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