首先,澳洲红酒与法国红酒主要的区别就是酿造工艺的区别。
法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式,使酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已。
其次,口感不同。法国酒复杂,有个性,左邻右里作出来的酒都不一样。
不同产区的葡萄品种也不一样,原材料不一样,口感也不一样。而且法国就需要时间等,就是我们常说的醒酒,不同的酿造年份,储存时间,甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出,并含有巧克力味道,单宁更佳柔顺,容易入口。更适合作为入门级红酒,也更加符合亚洲人的口味。
十大名酒,你知道吗?
1、茅台moutai:国家名酒,驰名商标,中华,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,贵州茅台酒厂有限责任公司。2、五粮液:已有3000多年的酿制历史,驰名商标,中华,行业,四川宜宾五粮液集团有限公司。3、国窖1573:源于公元1573年,非物质文化遗产,名酒,驰名商标,中华,四川泸州老窖股份有限公司。4、洋河大曲:已有四百
澳洲红酒性价比更高。若论世界红酒那么非法国莫属,可是若论性价比的红酒,那么是澳洲红酒。
奔富 黄尾袋鼠 威尔士家族 奔富稍贵一些 但是口感很好
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《现在澳洲有什么好喝的红酒和法国红酒比有什么区别吗》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
澳大利亚葡萄酒哪个牌子好
御兰堡酒庄(yalumba)御兰堡酒庄(yalumba)是澳大利亚古老的家族酒庄。御兰堡酒庄出品的葡萄酒中,着名的当属八号乐章(octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。该酒选用了布诺萨山谷地区的老藤西拉酿制而成,风格华丽,口感均衡,深受收藏家们的青睐。杰卡斯酒庄(jacobs creek)从197