熟悉酒的人都知道,酒类产品按照生产方式,可以分为发酵型和蒸馏型两种。
我们所熟知的啤酒、黄酒、葡萄酒、清酒等,都属于发酵酒,酒精度普遍不高。
澳大利亚壁虎红酒有哪几种
palandri系列品牌-palandri葡萄酒公司的旗舰品牌。这些葡萄酒代表了西澳大利亚洲提供的品牌。系列品牌包括shiraz、cabernet sauvignon、merlot、cabernet merlot、chardonnay、riesling、sauvignon blanc和semillon sauvigno
而白酒、白兰地、威士忌之类的高度酒,都是蒸馏酒这一类,如果人们愿意,它们的酒精度是无上限的。
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酒精度对葡萄酒有哪些影响
对于葡萄酒来说,酒精度的高低带来的直接的影响,就是葡萄酒的“酒体”。 在英文中,“酒体”一词用“body”代替,指葡萄酒在口腔中所产生的“重量”或“厚度”。 而酒精度越高的葡萄酒,酒体也越厚重,这是因为酒精可以给葡萄酒带来“粘稠”的状态。想象一下柠檬汁和全脂牛奶带给口腔的感受差异,酒精度高的葡萄酒会给口腔带