哪种二锅头是纯粮食酒
不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分 小麦、高粱、玉米等。
每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。循环往复，以至无穷。
哈尔滨哪买红星二锅头
哈尔滨哪买红星二锅头 我这就有一瓶，好烈的，不过喝了之后身上会热，身边有其他女人时小心
烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。
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哪种红星二锅头好喝
哪种红星二锅头好喝 二锅头的话红星的不错。红星生产的是清香型的，入口甘冽爽快，余味又淡香满鼻，而且隔夜起来不会头晕目眩，是烈性酒中数一数二的品牌。还有价格平民、实惠量足。作为国企，质量还是值得肯定的，不像一些私人生产的杂牌子的容易掺假。
