德国巴伐利亚一家啤酒商开发出一种无酒精运动啤酒,开始向运动员推销。与运动饮料佳得乐不同,这种艾丁格无酒精啤酒带有丰富的泡沫,且它的颜色也有别于传统运动饮料,是金黄的。
据悉,在美国缅因州北部举行的冬季两项世界杯上,来自欧洲的多位运动员都用大号啤酒杯畅饮这种饮料。
据了解,一般运动啤酒与普通啤酒明显的区别是:因为普通人可喝水补充水分,运动员除了失水,还失去身体里很多微量元素,所以运动啤酒根据运动员自身情况,在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质,比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力,也可适用于做完体育运动之后的人们补充失去的养分。
生啤好还是熟啤好呢?
现在啤酒的种类繁多、口味各异,满足了不同消费者的不同口感。近年来出品的生啤酒以其清凉恬淡的风格赢得了消费者,他们感到,生啤酒比熟啤酒更纯正、更新鲜、更有营养。生、熟啤酒在工艺上主要是方式不同。国标定义的生啤酒是指不经巴氏或瞬时高温,而采用物理方法,达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现以延长保质期,但失去了啤
这款无酒精的运动啤酒也不例外。该啤酒商宣传称,这是一种等张饮料(与体液渗透压相等的),且富含维生素、不含添加剂,还有能够帮助运动员恢复体力的天然再生能力。换句话说,它不像啤酒一样含有酒精,也不像其他能量饮品一样含有刺激物。
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啤酒饮用温度是多少呢?
专家表示,啤酒的冰点为负l.5℃,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。实际上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8℃~10℃左右,啤酒会给人一种的口感。专家同时提醒,如果长期过量饮用啤酒