海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的 平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦 果”。
夏日喝冰啤酒要注意哪些呢？
酒温不宜过低存放在冰箱里的啤酒应控制在5－10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，经无菌灌装而成。在5－10摄氏度，纯生啤酒中各种营养
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健康饮用啤酒需要注意什么呢？
1.不宜用啤酒送服药品啤酒与混合将产生不良的副作用，既会增加酸度使在胃中迅速溶解，又破坏血液对吸收而降低疗效，有的甚至会殃及生命。特别是各种、降压药、剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品，用啤酒送服危害更为显著。2.不宜在喝啤酒的同时吃腌熏食品腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含
