啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。据测定1升12度啤酒，其发热量可达425千卡，相当于250克面包，故啤酒有液体面包之称。
啤酒中的营养成分易被人体消化吸收。啤酒具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲的作用，加上饮用酒时吃进些菜肴，又会使饭量有所增加，这些都会促进人体对营养的吸收。
啤酒对中老年人来讲，大量饮用更易发胖。因为中老年人运动量减少，当摄入总量超过2000千卡时，则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来，从而使人发胖。为了防止身体过胖，饮用啤酒时要有节制为易。
啤酒肚的解决办法是什么？
对男人来说，吃喝适量(指营养素摄入)不只是可以防止患心脏病，而且可使60岁的人，在动作上还同30岁人一样敏捷。为此，男人要从进入中年起就侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素c、d、b12摄入。――补充铁(可多吃肝、蛋和坚果)增强造血功能，防止感觉迟钝和气短现象的出现。――而维生素c可多吃柑桔、白菜、青椒、西瓜等则有助于提高
一般地说，男人接近老年时，由于新陈代谢率较低，因此，需要的热量也就较少；但对各种维生素、矿物质和一些营养素，却需要得更多了。如果营养不能有效的摄入和平衡的话，就极易出现脱发、牙齿松动、皮肤干燥以及肌肉无力、和大脑迟钝等现象。
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啤酒的五大种类都是什么？
1.生啤酒。又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒也不经过，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质。2.熟啤酒。一般的普通啤酒都是要的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，
