啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的关健成分，泡沫可让啤酒花的苦味变得柔和，以增加啤酒的清爽口感。啤酒的泡沫对保持啤酒的品质是起着很关键作用的。
如何保持啤酒的泡沫长久存在呢?啤酒适合的温度是在10摄氏度，如果温度过高的话，它的泡沫则不会保持的太长时间。过低则会减少泡沫，啤酒的口感就会变苦，影响啤酒的口感;如果打开一瓶啤酒，尽量一次喝完，如果和空气进行了直接接触，则会发生变化，影响清爽的口感;我们食物中用的食用油也是影响啤酒泡沫多少的一个因素。油迹会让啤酒表面的泡沫直接吞噬掉，那么啤酒的风味也就不再新鲜。
所以，啤酒的泡沫是决定啤酒口感的一个很关键的因素，如何保持泡沫的持久性，这是重点。以上给大家介绍了三点注意事项，希望对广大爱喝啤酒的人有所帮助。
喝多啤酒会头晕的原因是什么？
由于啤酒里一般含有高级醇，这种物质在啤酒生产过程中一旦代谢达到一定比例，后期便很难调整。酒后当人体血液中醇浓度超过一定标准时，血流量增加而代谢作用却下降，这时醇在大脑中便不能及时代谢，、头晕和缺氧的症状也就随之而来，也就是常说的“上头”。由此可见，好啤酒不仅要在饮用时口感清爽独特，更要保证饮用后人体的健康和舒适。通过控
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啤酒斟法是怎么样的？
倒啤酒的时候是可以分两次倒的,把啤酒瓶的口放在距离杯口大概二十厘米的地方。先把玻璃杯摇晃几下,等泡沫消失一些时再继续倒。如果是易拉罐的啤酒,很多人会选择去直接喝,可是这样会影响啤酒的真正口感,你可以倒在玻璃杯中,然后放掉多余的气体然后接着喝,你会发现,它的口感会比原先的好很多。
