1.太黄的酒要小心
因为真正的酱香酒在贮存过程中会微微变黄，所以不法商贩就在假酒中添加色素，让酒体看上去也发黄。但是人工的色素经过太阳的暴晒，色素会慢慢变淡，并且放入室内后也不会恢复原状。
五招教你辨别真假酱香酒！
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2.好酱酒有粮香
取一滴酒放入掌心摩擦，酒生热之后发出的气味是清香的粮食香气就是上等酒，如果微微发甜就是中等酒，如果还发苦有异味，那必定是劣质酒甚至是假酒无疑了。
五招教你辨别真假酱香酒！
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3.观色荡杯
酱香酒应该是无色或者微黄的，并且不能有悬浮物和沉淀物，清澈透亮，将酒倒进玻璃杯的时候，酒花应该消失缓慢，摇一摇挂杯明显并持续。
怎样去鉴别红酒的好坏，打造红酒德威堡1798品牌
鉴别红酒好与坏方法方法一将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。方法二“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。在分析葡萄酒的香气时，通常需要按下列步骤进行：次闻香在酒
五招教你辨别真假酱香酒！
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4.品尝一口知真假
轻抿一口，在舌尖抵开，酒体应该丰满醇厚，回味应该醇净悠长，慢慢吞下之后，让酒味经过鼻腔慢慢呼出来，好的酱香酒会有很浓郁的香味。，感受一下喝完的杯子，是否放置较长时间后还有香味。
五招教你辨别真假酱香酒！
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5.物理辨别法
取一滴油滴在酒中，如果看到油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，就应该是劣质酒了，如果油在酒中饱满圆润成一圆形，扩散缓慢，应该是优质酒。
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