白酒呈现百花齐放、百家争鸣的态势,不少名酒出现在大家的餐桌上。泸州老窖的国窖1573是三大名酒之一,现在每瓶要800多块人民币。虽然价格不俗,但依旧有很多爱酒的小伙伴跃跃欲试。
近朋友送了一瓶,下面跟大家分享一下试饮体验,给各位酒友们提供点参考。我将按照品酒的经典套路“望闻品评”来做简单分析。另外很多人提到白酒能不能冰镇来喝的问题,我们也会在下文一并解答。
开箱试饮,国窖1573凭什么卖那么贵?
1、 望・外观
开瓶之后立刻就闻到了浓郁的酒香,倒一杯在透明的玻璃杯里。顺便说一句,建议大家用无铅玻璃材质的杯子,透光度更高,更能看清酒的形态。
1573该如何鉴别真假?
国窖1573,因其在市场畅销且价格不低,导致假冒伪类的“赝品”层出不穷。而随着犯罪分子造假技术的日益增强,我们购买国窖1573时又该如何判断真假呢?小编来给您支几招! 国窖1573该如何鉴别真假? 一、老包装国窖1573看酒标 老包装的国窖酒的造假方法,大部分都是利用回收的旧瓶子和旧包装盒,再装上低档
透过杯子看到酒体无色透明,像水晶一样晶莹剔透,跟酒杯几乎融为一体。拿近仔细观察,看不到任何沉淀物或悬浮物,非常纯净。可见酒的过滤工序做得还是十分到位的。
逆时针慢慢地转了一下酒杯,杯壁上出现了明显的挂杯。一杯白酒大概有98%是水和乙醇,剩下的2%是200多种风味物质。这2%才是酒之精华。而风味物质越丰富,酒的挂杯现象也会越明显。这样的酒喝起来更显醇厚。
从外观来看,国窖1573确有名酒风范,在这一点上并没有发现槽点。
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国窖酒如何看真假
老包装的国窖酒的造假方法,大部分都是利用回收的旧瓶子和旧包装盒,再装上低档酒,贴上防伪标志后销售。有时候盒子上的仿伪号码没有被消费者刮开,造假者继续利用,所以有时拨打电话查询也无法获得真实信息,在此提醒大家:老包装用电话查询不准确。从酒标上来鉴别的话,一般假的图案无立体感,颜色呈黄铜色,而真标颜色呈紫铜色并富有立体感