在欧洲很多国家都有喝一种风格独特的姜汁啤酒饮品。其实，这是英国人传统的姜味饮料。传统的姜汁啤酒是将生姜加入苏打果汁中制成的，虽然不含酒精，但是却能带来啤酒的口感。我们平时在家也可以尝试制作发酵后的姜汁啤酒，口感更加醇香，营养也更加丰富。
首先准备好柠檬、盐、糖、姜蓉和燕子酵母以及塔塔粉；将柠檬清洗干净后切成大片并去掉籽，柠檬片要放在锅中加水煮开，同时放入姜蓉、白糖和塔塔粉；中火加热直到白糖完全融化后，转为小火煮五分钟关火；加入1500ml的凉开水，使水温降到30度左右就可以加入酵母了，这一过程要在干净的塑料密封盒中完成；第二天过滤掉杂质，继续放置一天左右的时间，就可以饮用了。
姜汁啤酒在发酵过程中，会产生大量的气体，因此要隔几个小时将塑料密封盒打开放气，酿制完成的姜汁啤酒可以放入冰箱中冷藏，在三天之内饮用完毕。
为什么不能用透明的容器装罐啤酒？
夏季的啤酒真是大受消费者的青睐，不管是借助啤酒进行解渴消暑还是平常的朋友聚餐都少不了啤酒的参与。不知道大家有没有发现一个现象，装啤酒的瓶子几乎是没有透明的，这是为什么呢？啤酒重要的原料就是它的啤酒花，因为啤酒花赐予了啤酒独特的味道――苦味。啤酒花里面的成分大都是在阳光下易分解的，会产生一种叫做“阳光臭”的东西，会让啤酒
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过期啤酒还有什么用？
大家可知道，过期啤酒饮用后极易引起腹泻和中毒，但扔了很可惜，那么，它又有什么用处呢？下面就一起来看看过期啤酒的几大妙用，让废物变成宝。1、养花、护花啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。用三分之一的啤酒三分之二的水兑好，拿软布沾兑好的啤酒液轻轻地擦洗花卉的叶子，一可以擦去灰尘，二是可以给叶面
