- 同样是酱香白酒，为什么价格差距非常大
- 贵酿酒业的酒好卖吗
- 喝酱酒为什么用分酒器
- 酱香白酒的瓶子有什么区别
- 茅台酱香白酒是如何酿造而成的
同样是酱香白酒，为什么价格差距非常大
手表就那么一小块儿，有的能值一栋别墅，有的就十来块，一样的都是报北京时间。
给公司送水的大爷，送的水比其他家贵，我说某家才8块，你要卖12块，他说，也可以，你想8块的就给你装8块的，你想要3块的都可以，那就给你装3块的。
便宜得不要钱的大概都是酒精直接兑水。
酱香酒按照不同的工艺和酿造方式分为：大曲坤沙酱香酒、碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒。
一、坤沙酒，酿造时是用整颗完好的糯高粱和小麦进行酿造，还需要严格按照传统的贵州酱香酒工艺进行生产，即“12987”酿造工艺，1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，在完成一年的生产周期后，还需要经历3-5年的窖藏才能灌装出厂，是所有白酒中酿造时间最长的，出酒率低，品质最好。
二、碎沙酒：即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，这样“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般。
三、翻沙酒：用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。
四、窜沙酒：用坤沙酒和翻沙酒酿造后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，俗称酒精勾兑酒，产品质量差，成本低廉。
另外酿造还与窖池有着很重要的关系。“千年老窖万年糟，酒好须得窖池好”。好酒一定是在好的窖池中酿造而成的，5年的酒窖出不了优质酒，10年以上的酒窖整体产量的1%可能出国家名酒，20年以上酒窖20%出国家名酒。不一样年份的窖池酿造出来的酱酒口感都不一样，名酒和酒精酒价格自然不一样。
东方国宾精品陈酿在酿造大曲坤沙酱香酒时特别甄选窖龄在20年以上的窖池，坚持严格按照“12987”酿造工艺，并窖藏5年才灌装出厂，所以每一滴酱酒都是口感优雅细腻，酒体拥有酱香突出，醇厚丰满，甘甜柔和，空杯隔夜留香之特点。
同为酱香型白酒，价格的差距体现出的便是质量的差别。
正宗的产地，茅台镇7.5平方公里核心酱酒产区，其拥有独一无二的气候、水质和土壤条件，得天独厚的自然环境，才能孕育出独一无二的美酒。
原料的品质，选用茅台镇本地特产有机红缨子糯高粱纯粮，经层层筛选，只取颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮薄的高粱。通过独有的发酵工艺，纯正的红缨子高粱孕育出特殊的化合物和多酚类物质，才能产生独特的风味。
严谨的古法工艺，“１２９８７”传统古法工艺酿造，沿袭一百四十余年酱香酿方，白酒严格遵循端午制曲、重阳下沙，两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的酿制方法，才能使其酒香袭人，色泽清透，其味醇厚饱满，回味悠长。
淳化正宗，使用中黔集团董事长王运万独创地下恒温窖藏方法贮存，经5年以上恒温恒湿陶坛窖藏，让酒持续发酵，加速陈化并最大限度去除原酒中的易挥发物质，降低对人体的刺激，更利于健康。
只有经历过这些的酱香型白酒才能称之为真正的酱香型白酒。精益求精的制作态度，与严谨科学的生产步骤，注定的真正酱香型白酒的优质，所以略贵也自然在情理之中。
喜欢白酒的可以关注我们，欢迎与我们进行交流~
纯粮酿造且有一些年份的坤沙酒，注定是贵的，且年份越久越贵，几十到几百的价格不等。但串酒就不值钱了，成本连人工水电费一起也就两元多一斤，当然是像不要钱一样了。所以酱香型白酒便宜绝对是没好货。但如果你不懂的话，贵了也不一定买到好货。最好是找正规商家购买。
决定任何事物价格的就两种：外在，品质。
从3000元一瓶的茅台到99一箱包邮的酱香酒，你一定都有所耳闻，总其原因无非也是这两点，先说贵的。
茅台
先看2020年的各成本及利润报表
以经销商在茅台酒厂拿货的的969为例，抛出成本及三费合计17%，约165元，税收三百块，其余五百多都是利润。这就是茅台。
供不应求的背后是茅台的强大的金融价值做支撑，零售价1499元，在高峰期转手就能3000元左右，茅台价格高的“理直气壮”
廉价酒
而这种酒的价格构成走的是另一种道路，在低档白酒中有句话叫“包装比酒贵”，几元一斤串香（酒精酒）是廉价酒的基酒首选，看着绚丽多彩的包装，加上“物美价廉”的价格，99/箱包邮不稀奇。
不管贵酒还是廉价酒酒，喝点品质是关键。
其实每次酒友在挑选酱酒时都会和我沟通，究竟怎么选择，我这边一直建议是在性价比上去做挑选。
因为我始终坚信一点酒是用来喝的，那一项过于偏向，都会“质价不等”以我这里的“小批量”光瓶为例，他就是很多喜欢茅香朋友不错的选择，大颗完整的坤沙材质加上基酒七年的存放时间，这一项就超过了很多酒体，
并且他在调酒工艺上很有考究，茅系的风格特点，闻其香：花香 果香 草香 酱香味道叠加迸发。有些酒友拿茅台做比较，入口的优雅口感，混合着酱香 沉香 花香的揉和体现，一层一层的惊喜回馈，是爱酒懂酒人士的选择。
酒友幸会，如您也喜欢酱香白酒或有白酒问题，欢迎和我沟通了解，我们一起品酱酒，聊酱酒。
贵酿酒业的酒好卖吗
不好卖的。目前的话酒类市场的话基本上已经饱和了，在做贵酿酒销售行业就比较难做了。
君道贵酿酒是上海贵酒股份有限公司旗下酒产品。全系通用六角陶瓷瓶，寓意君子六德：礼义仁智信厚。主色系为白红黑金，经典酱酒红盖配白瓷瓶，高温黑字真金烤花工艺，标准书本盒。
喝酱酒为什么用分酒器
一般比较正式高端的场合，饮酒时不用酒瓶上桌倒酒，而是使用分酒器。
分酒器，顾名思义，就是用来个分酒的器皿。一般来说，在餐厅、酒店或比较正式高端的酒席上使用。分酒器只适用于白酒，其主要作用一是控制酒量，一般在商务宴席等正式的酒席上，讲究总体酒量平等、等量分酒；二是营造仪式感；三是分酒器有醒酒的作用
1 使用分酒器可以保证喝酱酒时量的准确性和卫生性。
2 分酒器可以将酒精的含量控制在合适的范围，避免喝醉或过量饮酒。
3 同时，使用分酒器还可以防止不同人之间口腔、唾液的交叉感染，保证卫生健康。
总之，使用分酒器可以保证喝酱酒时更加安全、卫生，也有利于保证酒量的控制和质量的提高。
选择分酒器与小酒杯，是品鉴白酒的最佳容器。一般根据人数，分酒器的选择多数在100-200ml 最佳，酒杯可选用2-3 钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。大杯品酒是一种极大的浪费，白酒的香气在小杯口的凝聚下更容易散发出独特的香味特质。
高度白酒，尤其是酱酒，香气显著入口香醇度更高，酒分子在小杯口集中爆香，呷一小口，在嘴里细细呡品，甜酸、醇厚之味尽显，一口便足以品到酒中精髓。
细酌慢饮，一瓶白酒历经千万道工序和无数日夜的锤炼，需要被这般认真对待
喝酱酒使用分酒器是为了保证饮酒者分得公平，同时也是一种尊重对方的礼仪行为。在传统文化中，酒是一种重要的社交文化形式，分酒器的使用反映了人们对待饮酒礼仪的重视和珍视。
此外，分酒器还能将酒均匀地分开，让每个人都可以品尝到相同的酒量，更方便管理。
喝酱酒使用分酒器是一种传统风俗习惯，这主要是因为酱酒的酒精浓度较高，味道较重，不适合大口直接饮用。使用分酒器可以将酒量分割，控制每次饮用的量，以免过度饮酒。
龙眼西洋参泡水喝的功效与禁忌
大枣，桂圆，枸杞，黄芪，西洋参一起泡水花旗参泡水有什么作用桂圆，西洋参，黑芝麻蒸的功效大枣，桂圆，枸杞，黄芪，西洋参一起泡水大枣，桂圆，枸杞，黄芪，西洋参一般是可以一起泡水饮用的，其可用于治疗气血不足等疾病。平时在饮食上可以多吃一些补血类的食物，不要吃太多生冷及刺激类的...,茅台尚酱
此外，使用分酒器还可以体现出主人的礼仪，表现了对客人的尊重。同时，不同的分酒器还有其特定的造型和寓意，这也成为了一种文化和艺术的传承。总之，喝酱酒使用分酒器有其实用性和文化意义，传承了中华民族的传统美德和礼仪文化。
酱香白酒的瓶子有什么区别
酱香白酒的瓶子有以下区别：
瓶身材质不同：酱香白酒的瓶子按材质可分为玻璃瓶、陶瓷瓶、水晶瓶、陶土瓶等，其中玻璃瓶的透明度较高，能清晰地看到酒液的颜色、清澈度，陶瓷瓶具有较高的装饰价值，但价格较贵。
包装方式不同：酱香白酒的瓶子按包装方式可分为瓶装和罐装。瓶装酱香白酒更方便携带和存储，而罐装酱香白酒则更便宜，能满足一些消费者的需求。
型号不同：瓶装酱香白酒的型号较多，有350ml、500ml、750ml等不同规格，而罐装酱香白酒的型号较少，一般只有500ml或1000ml的规格。
现在的瓶子各个颜色都有，用不透明容器可以上不同的颜色，有颜色也容易引起人的注意，可以满足酒友们不同需求，酱香酒储存时间的越久，酒色也就越黄，酒友看到透明瓶里的淡黄色酒体可能会产生歧义，影响酱酒整体的美观度，观感有点不雅。因此，用不透明容器装酒更容易满足消费者对美的追求。
1. 酱香白酒的瓶子有区别。
2. 这是因为酱香白酒的瓶子设计通常会考虑到保护酒质和展示品牌形象的需要。
一方面，酱香白酒的瓶子通常会选择较厚的玻璃材质，以保护酒液免受外界环境的影响，延长保质期。
另一方面，瓶子的形状和设计也会根据品牌的定位和市场需求进行调整，以展示独特的风格和品味。
3. 此外，酱香白酒的瓶子还可能会有一些附加的功能或特点，比如防伪标识、封口方式等，以确保产品的质量和真实性。
因此，酱香白酒的瓶子在外观和功能上可能存在一些差异，以满足消费者的需求和品牌的要求。
茅台酱香白酒是如何酿造而成的
第一步:征粮。选取优质的高粱小麦，精选出颗粒最饱满的粮食，并且保持一定的湿度。
第二步:制曲。把精选的粮食选取部分加入一些配料，只做大曲，相当于酒的发酵粉。
第三步:蒸粮。把要用的粮食蒸熟，熟的程度一定要把控好。
第四步:摊凉拌曲。把蒸熟的粮食摊开等待冷却，这个过程粮食一定要平铺不能太厚，保证散热和多余的水分，然后把只做的曲粉拌进去，搅拌均匀。
第五步:入窖发酵。拌好后的粮食取出好后尽快放置到发酵池里面，这个过程很重要，一定要结实，不能松动有缝隙，所以这个时候都会人工用脚在上面踩。
第六步:取酒。发窘池有散发出酒香后开始取酒了，酿造过程更是复杂技巧性强。
第七步:入窖存储。把取出的酒用土陶瓷坛密封好后放进窖洞储藏起来。
第八步:勾兑。调制勾兑让酒的味道不断升华。这就是酱香型白酒的制作过程，你懂了吗？
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。
茅台镇酱香型白酒的生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。
邀请感谢
茅台正宗酱香型白酒要经过：12987这一个酿制过程。
简单来说就是：一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺技术。
而酿制好的酱香酒，还要储存至少3年以上才能饮用，同时酱香酒还有着：“世界上最浪费粮食的酒”“世界上生产工艺最复杂的酒”，以及“世界上酿制时间最长的酒”、的称号。
而正宗的酱香酒，有着酱香浓郁，优雅细腻的口感，喝完不口干，不上头等特点。
很多酒友找到我，让我推荐一款纯粮食性价比高的酒，我每次都会推荐，酱香型的“光瓶酒”。
因为光瓶酒完全是为了酒质所生，可以说完全是把钱用在酒质上，很多不管是自己喝，或者是做会馆想要些好酒的酒友，都会选择这种酒，可以说是懂酒人士的首选
如果你也喜欢酱酒，那就私信作者，我们一起品会大曲酱香的魅力，一起品酱酒 懂酱酒。
今天，老陈就给大家带来史上最全酱酒知识秘籍，看完让你秒变酱酒文化高手！
酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，精心勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七次取酒。
酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多。 四高是：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒；两长是指：生产周期长，历经一年；贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量与粮食质量比达到 1﹕1；一多指的是多轮次发酵，即八轮次发酵。在酱香型白酒的生产工艺中，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。
1. 下沙。
于每年的9月重阳开始下沙。将原料高粱按比例粉碎好后，堆积于晾堂甑桶边，将堆积润粮后的高粱拌合，拌合均匀后上甑，蒸粮2h~3h，使粮食有7成熟，在出甑之前，泼上热水（称量水）后出甑。将蒸好的原料铺于晾堂摊凉至适宜温度，撒适量酒尾，加入高温大曲粉，进行发酵。
2. 糙沙。
取出窖内发酵好的生沙酒醅，与粉碎、润好后的高梁（高梁润粮操作与生沙相同）按照1∶1拌和均匀后装甑，混蒸，蒸粮蒸酒，所得的酒即为生沙酒（生次酒因其酒体杂、涩味重、带有霉味等原因而回窖发酵）。将蒸好的原粮摊凉后加入适量酒尾（生沙酒加水配成）、高温大曲粉拌匀，入窖池发酵后开窖蒸酒。
3. 七次取酒。
将糙沙轮次入窖发酵好的糟醅从窖内起出，堆于甑桶旁，糟醅不再添加新料，按照窖内糟醅的不同层次，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾。蒸酒结束后，将糟醅出甑摊凉加尾酒和大曲粉，拌匀后起堆堆积发酵，高温堆积后入窖发酵，一个月后开窖，按窖内上、中、下3层将糟醅分别起出，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾，量质摘酒，分等存放。
4. 贮存与勾兑。
蒸馏所得的各轮次酒酒质不尽相同，在这7次取酒中，从原酒的质量看，前2轮次的酒质较差，酱香弱，酒体单薄，呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒，酒质较好，第6次酒带有较好焦香，第7次酒由于出酒率低。如果您喜欢本文章，欢迎动动手指点“赞”并收藏转发，让各位酒友学习到更多的知识。
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