啤酒储存方法不正确或者处理的不好，致使啤酒氧化、污染、加热等，导致啤酒变质。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。
放啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放在哪种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只能尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。因为在温度高的环境下，容易使啤酒的口味发生变化，特别是啤酒的颜色会变深，混浊现象也会提前发生，因此，啤酒放置在阴凉或冷藏室内保存。
啤酒与啤酒肚有什么关联性吗？
啤酒肚在日常生活中是很常见的，很多人认为这是一个男人成功的标志。经常性的吃饭喝酒让自己越来越肥胖，慢慢的就有了啤酒肚。于是，很多人都认为啤酒肚是和喝啤酒有着很密切的关系的。其实，喝啤酒和身体的肥胖是没有关系的。相反，喝啤酒还能有助于身体的健康和。啤酒在人们的生活中的用处还是挺多的。研究显示，每天喝少量啤酒，有助于减轻体
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啤酒分类与适合人群有什么关系？
啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。生啤酒生啤酒又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变
