基酒
基酒即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后，还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。
新酒是不是不用储存？
新酒 新酒，一般指当年生产或出厂的酒。没有经过常年的窖藏的酒。
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年份酒都有什么
年份酒 年份酒就是指窖藏的时间，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高。
