原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是鲜、原始的真正的啤酒。
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存（2~5℃），瞬时锁定时间的新鲜度，口味鲜美无双，地道纯正。
为什么扎啤比一般啤酒价格高？
1、因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养。2、生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌。3、销售方式独特，要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味。4、是因为桶装鲜啤酒的保质期不
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用啤酒做出的那些美食？
啤酒焖牛肉。用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。啤酒炒肉。用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于啤酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。啤酒炖鱼。将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制。炖时，再加入少量啤酒，可减少腥味。味道更美。啤酒蒸鸡。将鸡放在2
