啤酒中大部分是水,水里有很多二氧化碳。气体的溶解度是随着温度升高而降低的,也就是说,在温度高的夏天,啤酒中的二氧化碳有很多跑了出来,酒瓶内部的压力就大了,内外气压不同,就容易造成酒瓶爆炸。
另外,剧烈晃动啤酒瓶,就像晃动可乐罐一样,瓶内的二氧化碳会迅速气化,这样也会造成酒瓶内部压力增大。
喝啤酒时,要用正确的方法用开瓶器开启,并且做到轻拿轻放,防止外力碰撞造成啤酒瓶爆炸。
出汗后为什么不宜饮用啤酒?
人体大量出汗后,汗毛孔扩张,此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞,从而暂时中止出汗,造成体温散发受阻,可诱发感冒等疾病。因此,大量出汗之后不宜饮用啤酒。尤其是不宜饮用冷冻啤酒,因为贮存啤酒的温度夏季为5℃~10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,易致胃肠不适引起食欲不振。
储藏啤酒,尽量放在阴凉处(适宜温度5~15℃),纸箱装的啤酒要把纸箱盖合上,塑料箱装的用纸板等盖上,就算爆炸了,也能减少玻璃碎渣的破坏力。
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饮酒后口渴的原因是什么?
含酒精的饮料进入人体以后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用。人体排尿比平时要勤。当酒精融于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水分暂时渗透到细胞的外部,导致体内储存的部分水分被排泄到体内,这种体液减少的状况通过神经反射,就会使人产生口渴的感觉。酒中除酒精外还有许多复杂的成分,如醛类,杂醇类等回引起血管扩张,体表散热加快,水