啤酒酿造协会将手工啤酒酿造商定义为小型、独立和传统的酿造商。小型意味着每年酿造的啤酒不到200万桶，重点放在全部或几乎完全由麦芽酿制，未经玉米或大米这类的辅料稀释。
但是除此之外，手工啤酒酿造商均将自己视为艺术家，每款啤酒都是创造独特而愉快之体验的一次机会。
手工精酿啤酒有着诱人的麦芽和啤酒花香气，以加拿大米尔街（Mill Street）手工精酿啤酒为例，那变化无限的色泽、质地和个性是其他饮料均无法匹敌的丰富感受。还有就是，手工啤酒的风味是可以描述其特质的，其中包括啤酒的感受、历史、技术和其他方面的特征。加拿大手工啤酒酿造商对待风味的态度各不相同，有些人热衷于古典风味的原貌再现，而另一些人则将风味作为灵感之源，根据可用的方法、材料或他们想要表达的主张来诠释风味，例如millstreet 的咖啡波特啤酒，品尝起来前端有柔和的烤制味道，轻度的啤酒花香，较为浓稠，同时由于其在酿造过程中混合了的BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明显，就是一款特性非常鲜明的手工精酿啤酒。
进口啤酒过期了能喝吗
进口啤酒过期了能喝吗 你好，啤酒是一种富含营养物质和维生素矿物质的饮料，被称为液体面包。啤酒一般采用的是巴斯的方法除去酵母和其他的一些杂菌，这种方面程度保存了啤酒的营养价值，但是也有专家指出一些耐热厌氧孢子不容易被杀死。所以，一般啤酒的保质期在12个月左右，过了保质期，首先会有一些蛋白质沉淀，如果是少量的还是可以
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么是手工啤酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
啤酒盖上的锯齿数量有多少？
早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后
