啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分。啤酒中的营养物质包括17种氨基酸、12种维生素等，人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。
不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进食欲、提高消化能力，因此过量饮用易使人发胖。啤酒度数一般在10°左右，每天喝多不要超过两瓶（1250毫升）。
德国四季选择不同的啤酒吗？
在德国，有1500多种啤酒，口味营养各有特色。每个德国人每年更是要喝下130多升啤酒，他们甚至会在每个季节喝不同的啤酒，他们的这种做法与中医倡导的季节养生颇有神似。德国黑啤历史悠久，由麦芽制成且口味浓烈，它除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有多种维生素，被称为“黑牛奶”，所以适宜春季饮用。杏仁啤酒也是春季不错的选择
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无醇啤酒适合女性饮用吗？
无醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
