这个是按酒的比重慢慢注入杯中的,配方都有好多种,你说的那两种BOSS有,马天尼也有。酒精度在41-45度。
配方一: 5层
5.6ml红石榴汁(grenadine)
5.6ml君度酒
5.6ml蓝乔力梳酒(blue culacao) 5.6ml白兰地
5.6ml嘉连露酒
配方二:
5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒
5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒
5.6ml白薄荷酒
配方三:七层
4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒
4ml绿薄荷酒 4ml君度酒
4ml白薄荷酒 4ml白兰地
4ml蓝乔力梳酒
彩虹鸡尾酒的配方以及比例的调配?
彩虹鸡尾酒的配方有许多种,在色彩上也各不相同。这里我们将介绍两种5层,一种7层,一种10层的彩虹鸡尾酒配方:配方一:5.6ml红石榴汁(grenadine) 5.6ml君度酒5.6ml蓝乔力梳酒(blue culacao) 5.6ml自兰地5.6ml嘉连露酒配方二:5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒5.6ml绿薄
配方四: 十层
2.8ml红石榴汁 2.8ml嘉连露酒
2.8ml香蕉甜酒(Crcme de Banana)
2.8ml橙乔力杭酒
2.8ml黄药味甜酒
2.8ml绿薄荷酒 2.8m君度酒
2.8ml白薄荷酒 2.8ml白兰地
2.8ml蓝乔力梳酒
制法:用兑和法,使用餐后甜酒杯。
(1)用酒吧匙紧贴杯内壁,将红石榴汁等酒依次沿着酒吧匙轻轻倒入甜酒杯中,各层次之间不能互相混合。
(2)每层之间分隔线清楚,如同刀切状。
(3)每层厚度相等。
(4)上面的白兰地酒斟完后要形成满满一杯。
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如何用饮料做彩虹鸡尾酒?
彩虹酒主要是靠密度来调的,如果密度摆放次序正确的话,那调起来还是蛮容易的。普通饮料通常是很难达到效果的。如果已经有比较大的密度差了,那首先当然把密度的倒进去,层可以直接倒,但是要将杯子稍稍倾斜,倒的速度要慢;第二层就一定要用引流,你可以用一根调酒棒什么的,一次类推……记住一定要倒得慢。碳酸饮料不能用来调,用也只能放层,