慕尼黑啤酒节的4宗“”是什么？

　　世界跨度的单体篷房

　　本届慕尼黑啤酒节大篷面积达到1.1万平方米，用来搭建篷房的基布和铝合金架，全部从德国进口，能够抵抗10级左右的大风。篷房的设计及搭建技术，也是在德国设计团队的指导下完成的，可以说得到了“慕尼黑啤酒节”的“真传”。

　　全世界的厨房和供酒系统

　　作为成都的狂欢派对，慕尼黑啤酒节大篷在篷内设立两处超大号半开放式厨房以及全世界的供酒系统，满足数万人同时就餐和饮酒的问题。宽敞明亮的酒台，是各类啤酒的“集散地”。美丽的酒娘穿梭其间，将德国啤酒送到游客的身边。大篷中，各色啤酒从扎啤机中源源流出，细腻的泡沫漂浮在啤酒杯中格外诱人，令人还未入口便已微醺。

　　正宗德国传统美食助力狂欢盛会

为什么啤酒瓶盖有21个锯齿？

当时的设计者为了能找到适宜很快打开瓶盖的方法,于是就通过对锯齿不停地修改,早在19世纪末,威廉?佩特就发明了24齿瓶盖,并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触,其主要依据是佩特发现该齿数适合酒瓶密闭。作为行业标准,24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。随着工业化的进程,原来手工加盖的方式变成了工业加盖,2

　　现场供应的烤猪肘，从原料到制作工艺都是从慕尼黑“原装进口”的，每只肘子的重量都在1.3~1.5公斤，是名副其实的“巨无霸”。新鲜出炉的肘子色泽金黄，香气浓郁，与醇厚的慕尼黑啤酒正是“天作之合”，让人情不自禁食指大动。还有慕尼黑白肠、土豆丸子、德国碱包等，都是从慕尼黑啤酒节移植过来的经典美食；而此次啤酒节的2位总厨，也都是来自慕尼黑啤酒节―成都之旅的“功勋厨师”。

　　火热的德国“空降部队”

　　慕尼黑啤酒节上还有一群特殊的客人，他们就是此次活动的“空降部队”―――1支德国乐队和2位德国酒娘！乐队是啤酒节文化的诠释者：驻场大篷的Bavaria Party Band，其成员都是名副其实的“摇滚顽童”，更是韵味十足的艺术家。你尽可以随着他们的节奏，时而狂欢起舞，时而闭目倾听，尽情享受慕尼黑啤酒节“狂而不乱”的独特风韵。德国酒娘将会身着传统的白色亚麻小衬衣和绣花背带长裙，在啤酒节表演双手拿12只1升装超大酒杯的绝技。