Bin 2 系列在 1960 年开始生产, 70 年代因白葡萄酒盛极一时而暂停酿造。尽管 采用盛产于隆河谷的设拉子,却享有“澳大利亚勃艮第”的雅号 ―― 酒体厚度 中等,口感柔润。 Bin 2 采用设拉子与穆维多混酿,在澳大利亚餐酒当中,这是 比较罕见的葡萄组合。穆维多有多个名字,包括玛塔罗与莫纳斯特雷尔。 19 世 纪 30 年代,穆维多被引进澳大利亚培植,从此落地生根,广泛种植于巴罗萨山 谷,有时候用于葡萄酒酿造,以其混酿品质、复杂程度与紧致口感而得到酿酒 师的青睐。近年,隆河谷的传统葡萄品种和混酿酒颇受欢迎,人们对 Bin 2 的兴 趣也与之俱增。
葡萄产区:巴罗萨山谷、迈拉仑维尔和帕史维
熟化:置于法国和美国橡木桶中熟化 10 个月
红酒奔富Bin28和128有什么区别
bin28全名是bin28kalimnashiraz。卡林纳(kalimna)是葡萄园的名字,位于巴洛莎谷北端1945年被奔富酒庄收购,是的切拉子葡萄产地。grange用的葡萄,不少来自卡林纳被誉为奔富葡萄园中的瑰宝。bin28虽然以卡林纳为名,但用的葡萄却不只来自这个葡萄园。它用南澳洲多个产区的葡萄酿造,包括巴洛莎谷
酿造条件:冬季降雨量低于南澳大部分地区的长期平均值。多变的气候条件从十月份到十 二月份,一直持续到温和的夏季,期间还经历短暂的炎热。温和的日间温度和 凉爽的夜晚贯穿成熟期的大部分,有利于优质风味的发展,避免波美度过高。 长势均衡的冠层与挂果量相匹配,形成平稳成熟速度,避免过快成熟。收获期 温暖干燥,在条件下采收果实。大部分产区分布着小粒和小串葡萄,辅以 适宜气候条件,便可收获优良品质,体现在一些质量标志上 ―― 色泽、单宁 度、果味浓度和香气浓度
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奔富2,8,28和389是如何区别的?
这些都是奔富旗下不同的系列,389是次旗舰级的,另外3款档次差不多,都是中端酒,如果是资深爱好者是可以根据气味、口感辨别的,普通人只能根据酒瓶的标志了。