高度陈年的麦芽威士忌并不会比“young”、“very young”的酒，反之亦然。
假设一桶麦芽威士忌它在当时生产时工艺没有出现异常且装桶质量、储存环境也无异常的前提下，不考虑每桶陈年过程中微环境的影响，那么一桶好酒一定是酒与桶结合到状态时装瓶的产物，因此酒的品质与桶陈状态的关系才是重要得。
此外，Talisker 10yo、18yo都是勾兑酒，考虑到勾兑师、蒸馏厂经理对产品风味的设计以及陈酒资源、勾兑成本的问题，有可能出现某一蒸馏厂的核心系列中陈年程度较高一些的装瓶品质会弱于它的某些“兄弟”，但是这个问题在Talisker、Glenfarclas这两家蒸馏厂不存在，它们的陈酒资源还算丰富且实际控制人资金充裕请得起水平不差的勾兑师。
红酒aoc和aop区别？
圣健商贸获悉aoc葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成aop葡萄酒后，并不能说aop取代了aoc，而是制度允许aoc和aop同时存在，且国家原产地命名管理局（inao）授权葡萄酒生产商既可以使用aop也可以使用aoc。很多法国酒商偏爱aoc，因为它在上是被广泛认知的。所以，的酒商朋友们不要因为aoc和aop而感到困扰，它们并不
酒的个性是蒸馏工艺与陈年工艺的反映，若一支酒所含的基酒在生产、陈年时的工艺、环境没有出现异常的情况下，那么“柔和”、“淡”仅仅就是我们饮用这支酒时口感的反馈了，与年份、陈年程度没有什么关系。
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威士忌兑水更好喝？
近日，瑞典研究人员在《科学报告》（论文链接）上发表论文解释了为什么向威士忌里兑水能够提升它的口感。 威士忌的口味主要与两亲分子（既有疏水部分又有亲水部分的分子）有关，比如愈创木酚。在装瓶之前，工人通过向威士忌中兑水使酒精度保持在40左右，这一做法能大大改变威士忌的口味。威士忌爱好者也常常会在饮酒前，向烈酒中加几滴
