要说德国的冰酒有多好,首先要从德国葡萄酒的等级制度说起。德国冰酒和法国葡萄酒一样也分为四大等级:
1.Tafelwein:相当于法国的Vin de Table,日常餐酒;
2.Landwein:相当于法国的Vin de Pays,地区餐酒;
3.Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete:简称QbA,优质葡萄酒,相当于法国的VDQS;
德国的冰酒为什么贵?
国内消费者接触较多的是加拿大冰酒,也就一二百块一瓶。但在个别时候也会见到德国产的冰酒,一般价格都是加拿大冰酒的二至三倍。一些储藏年份较久的德国冰酒,则一般都在千元以上。都是冰酒,为啥德国产的冰酒就这么贵?冰酒迄今已有两个多世纪的历史了,她产于德国,是德国葡萄酒的等级的酒。目前加拿大是世界上冰酒产量的国家,世界上每年三分
4.Qualitaetswein mit Praedikat:简称QmP,特别优质酒,相当于法国的AOC了。
冰酒,它在QmP的等级中有些特别,德国法律要求它的糖度和BA一样,但是它却是使用没有感染过溃腐霉菌的“健康”葡萄酿造。
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飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒的异同点
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