四季各有不同的美味啤酒是什么？

　　春季：适宜春天时饮用的啤酒，主要集中在德国，特别是巴伐利亚的首府--“啤酒之 城”慕尼黑，以口味与酒色同样浓重的Lager啤酒为主。不少对德国啤酒略有所知的人都会说出Paulaner这个词，而Paulaner Salvator这个由17世纪的修道院僧侣创立的啤酒品牌，以浓厚的酒液、丰富细腻的泡沫、深棕红的酒色著称，特别是其口感浓烈，混合了巧克力、焦糖与巴伐利亚苦酒花的味道，是适合春天饮用的。

　　夏季：夏天正是“啤酒的季节”，目前国内绝大部分品牌啤酒都十分适合在炎热的夏季饮用，其实海外的情况也大同小异，不过行家为了追求的享受也会有一些极为特别的建议。除了冰凉以外，更加爽口，英国的Ale风格啤酒是行家的。Hopback Summer Lightning从上世纪80年代中后期开始，就以特别的清爽与较“干”的风格赢得了啤酒品尝大家的喜爱。除了英国以外，比利时以及南非等均有特别适合夏季品尝的“清淡型”啤酒，这些酒色虽然从黄到红以至黑深浅不一，但都充溢着丰富的气泡与较“干”的味道。

　　秋季：到了金秋十月，品尝啤酒的行家又得回到慕尼黑，那里有着醇美浓厚的上等啤酒。Steiner Marzen的麦香合着泡沫的升腾，给人以更加变化多端的深沉感。其实，其它的巴伐利亚啤酒如Oktoberfestbier等莫不如是。但有些人还是觉得天气渐凉，应该到英国去享受更加浓重的Ale。

“三倒啤酒”带来别样口味享受？

日本麒麟啤酒公司经实验分析，得出了“一杯啤酒分三次倒才更美味”的结论。“三倒啤酒”是啤酒大国德国的传统饮用方法，但是倒的次数与啤酒成分之间到底有什么关系，一直是个未解之谜。对此麒麟啤酒公司经过实验分析发现，如果分三次倒啤酒的话，15分钟过后，啤酒的香味成分“沉香醇”仍有7成存留，而一次倒完的话，仅有4成存留。同时，分三

　　冬季：尤其是欢乐的圣诞节，浓烈的英式Ale啤酒肯定是。不过行家的推荐总是出人意料的，Samichlaus Bier一种产自北部瑞士地区的德式浓味黑啤受到特别的推崇。不过，产于苏格兰的Gordon Xmas、产于比利时的Bush de Noel等都是传统啤酒鉴赏家所喜爱的英式啤酒。