比尔森（Pelsen)啤酒，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的浅色啤酒，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。
多特蒙德啤酒（Dortmunderbeer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较深，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumichdarkbeer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。
博克啤酒（Bockbeer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。
英国棕色爱尔啤酒（EnglishBrownAle)是英国畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。
啤酒色泽有什么特别的呢？
淡色啤酒：色度在5-14ebc之间。淡色啤酒为啤酒产量的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。浓色啤酒：色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40ebc之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。黑色啤酒：色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产
司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。
小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
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原浆生物啤酒有什么作用？
原浆生物啤酒是指未经任何处理的啤酒发酵原液，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，含有一定量的活性酵母呈现一定浊度的啤酒。一般指酒店自酿啤酒设备生产的啤酒。原浆生物啤酒作用一、原浆啤酒中氨基酸的配比接近粮农组织(fao)推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。二、原浆啤
