加州美女啤酒使用了产自亚基马谷的啤酒花，以及美国、英国两国的两种不同麦芽进行酿造，酿造出来的啤酒有着浅浅的琥珀色泽，5%酒精含量，偏甜，更偏向于英式风格的口味，被世界啤酒协会标记为高度推荐的级别。
加州美女啤酒的特点：
入杯之后，首先泡沫并不算丰富，但非常细腻，散去很慢，挂杯，表现很好，同时散发着淡淡水果的醇香味道，没有多余的啤酒花苦味和酒精味道，非常香甜，这也是美式爱尔啤酒的一大特点――闻起来香甜的很。入口之后，没有感受到太多的苦涩，酒体比较浑厚，有着适中的沙口感，淡淡的甜麦芽味道，在舌根处又有着淡淡的甘草味道，总体味道比较清淡，但贵在持久，几重味道加成在一起一直留在嘴里，咽下之后嘴里有着极淡的苦味，但并不涩，干爽易接受。
糯米酒有保质期吗？
糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。
总体来说，加州美女啤酒体现了美式淡色爱尔啤酒的特点――干爽，又偏向于英式的那种油腻的风格――偏甜，虽然有着淡淡甘草的苦味，但同其它美式淡色爱尔比起来程度要相差不少，是一款我很愿意常喝的啤酒，不过鉴于它本身还没有达到特别高的级别，比如味道还是偏单一、口感还是略薄。
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米酒酿造方法？
1.先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中（电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器 ），用勺搅几下，凉至不烫手的温度（30
