不能喝了。因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷。
种保存:米酒做好了以后,把酒倒进锅里,在放到炉子上烧开,等冷却了分装倒瓶子离,能后放进冰箱里,可以保存很长时间。如果不吃糟,把糟挤干,煮酒酿就可以。
弥猴桃酒怎么做
弥猴桃酒 一个密封防透气的玻璃瓶,一瓶高于35度的白酒,我用的是珠江桥牌三蒸酒,性价比高。一些弥猴桃,熟和生的各占一半。 把弥猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内。倒入白酒致瓶内,酒和弥猴桃的比例为1比1。确保酒把全有弥猴桃都浸到。写上日期便完成了,三个月后便可以喝了。 弥猴桃的维生素c丰富,还有分解蛋白
第二种保存:米酒做好了以后,分装到瓶子里,在放进冰箱里,也可以保存一段时间。(保存米酒,冰箱的温度不要超过4度。)
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为什么米酒没有香味?
没有酒的香味那代表着是坏了。酒酿(米酒)制作及心得说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形成了一系列的作规律就好办了。前提条件:1、 做酒酿的前提是你要买到