米酒隔夜能喝。
附：
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
判断变质的方法：
嘉士伯啤酒品牌介绍是怎么样的？
嘉士伯在超过 150 个国家广受欢迎，全因所有嘉士伯啤酒均酿至品质。在超过 160 年的时间里，嘉士伯将各方好友一堂。无论他们来自运动酒吧、街头小馆、还是衣香鬓影的时尚餐厅，都会来分享激情四溢的体育运动，举杯同享。嘉士伯是深受世人喜爱的啤酒，酒质优良清爽，口感丰满顺滑。全因在酿造的过程中，嘉士伯采用了全麦芽制作，配合原
1、闻，好的酒酿是一种甜香的味道，坏了之后有很浓的辣味，
2、尝，好的酒酿口感发甜，坏了的酒酿口感就很辣了。
3、看颜色，好的是白色，微微有点发黄，坏了之后会出现不规则的黄色。
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米酒放久了酸了可以吃吗？
米酒放久了酸了不可以吃，已经变质了，好的米酒口味香甜醇美。米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以食用。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保
