是不是存期越久远的优质酱香酒越好喝？
答：优质酱香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒试用，直接饮用并不见佳。
自制的糯米酒会过期吗？
储存时间过久会过期的。配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉（酒曲）适量。做法：1.选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。2.上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥
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经期是不是不能喝米酒蛋花？
米酒蛋花里的米酒就是酒酿。酒酿发酵成熟后也不会有大量的酒精，因为酒酿使用的酒曲和制造黄酒的酒曲不同，酒酿的酒曲制造酒精的能力很微弱，如果没有杂菌污染，酒酿含有的酒精其实非常少。米酒蛋花是很好的营养食品，经期可以食用。感觉月经量少，应该是别的原因。酒精的使用一般会增加月经量，而不是减少。
