如何正确喝啤酒、白酒？

　　喝啤酒、白酒都有讲究，要符合这个原则：啤酒大口喝，白酒小口喝。

　　啤酒刚刚倒入杯中时，酒的醇香和麦芽香很浓郁、很诱人，如果时间放长了，香气就会挥发掉。而且啤酒的饮酒温度是10℃-15℃，如果倒在杯中停留的时间过长，酒温将会升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。

　　另外一方面，倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激，而酒内含有的二氧化碳饮入口中，让人有种爽快的感觉，尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，更让人感到舒适、凉爽。

谁创造了“啤酒”一词？

啤酒一词初是德文的“ｂｉｅｒ”，而不是现在世界多使用的英文“ｂｅｅｒ”。据《汉语大字典》记载，啤酒为“德文ｂｉｅｒ的音译兼意译”。１８９７年１１月１４日，德国人占领青岛后，“ｂｉｅｒ”一词开始在青岛广泛使用。为德文ｂｉｅｒ音译兼意译。到了１９０３年，英国和德国商人在青岛登州路上创办啤酒厂――“日耳曼啤酒公司青岛股份公司

　　但如果是喝白酒，因为酒精含量较高，喝法则与喝啤酒相反，不该大口喝，而应该小口抿，就像品酒一样，才能更好享受白酒的美妙味道，而且能够为血液稀释酒精创造更多的时间，减少酒精对人体神经的刺激，让人不太容易喝醉。