酒吧里的白酒几乎都是用透明的玻璃瓶装的，但是啤酒都是用绿色瓶子或棕色瓶子装的，这是为什么呢?不难发现，有别于装白酒的酒瓶，啤酒瓶的颜色一般都是绿色或棕色的。这是因为绿色或棕色的瓶子可以滤除阳光中的紫外线，光线对啤酒质量的影响。这样能够减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。
啤酒对日光非常敏感，长时间暴晒能够产生日光臭。如果将一瓶啤酒在日光下曝晒数小时，再与未经日光曝晒的啤酒作对比，很快就能发现，经过日光曝晒的啤酒会产生所谓日光照射的气味，类似焦味或动物气味，这一气味就是日光臭。之所以会产生日光臭，是由于啤酒里的苦味成分经日光曝晒会进行分解。如果将透明玻璃瓶装的啤酒在日光灯下曝晒半个小时，也会产生日光臭。
其实不单单是啤酒，有的水剂型药品或者化学物质也是需要避光保存和密封的，也有很多采用深色玻璃瓶装的，啤酒仅是很多种需要避光保存物品中的一种。
奇特的八种啤酒是哪些？
1.智利辣椒啤酒你没看错，这种在亚利桑那州cavecreek酿造的啤酒每瓶都有一颗货真价实的智利辣椒，专门满足猎奇人的口味。据品尝过的人返回的信息，从上到下都会辣得神魂颠倒。2.狗狗专用啤酒在挪威，这种专门为狗狗准备的无醇啤酒又叫kwispelbier，它的成分是麦芽和牛肉提取物，这种啤酒当然对动物身体无害。3.日本牛
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烟熏啤酒的起源是什么？
烟熏啤酒(smoked beer 德语rauchbier)其实是旧时代落后技术的产物由于非常适合搭配许多重口味的美食例如烟熏熏肉等，因此便广为流传开来。许多欧洲国家和美国都尝试利用不同的试菜和烹调方式来配合这独特的烟熏啤酒。烟熏啤酒18世纪以前，受燃料与技术的限制，潮湿的麦芽基本是靠工人们人们一般在木头、稻草、煤或者焦
