大部分红酒开启后需等待多少时间饮用？

　　不同葡萄酒的醒酒时间也不一样，有的葡萄酒只需要15分钟就可以开始饮用了，而有的葡萄酒则需要3个小时之久，但平均下来醒酒的时间大约40分钟。（酒一搜）总结了一些葡萄酒的大致醒酒时间，希望能为大家提供参考：

　　酒体丰满的葡萄酒：醒酒时间大概1至2个小时。

　　廉价葡萄酒：醒酒时间大约为20分钟

　　这类葡萄酒通常需要与更多的氧气接触来释放更多的香气，建议将少量待醒酒的葡萄酒倒入醒酒器里，封住醒酒器口并摇动醒酒器，然后再将剩下的待醒酒的葡萄酒倒入其中，直到整瓶葡萄酒完成醒酒。

　　年份较老的红葡萄酒：醒酒时间取决于葡萄酒的风格，长的醒酒时间可达2个小时。

　　如何判断酒已醒好？

红酒打开后盖不上怎么办？

1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保您选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ml装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。3、使用真空泵走抽葡萄酒中的

　　凡事皆有个度，为确保葡萄酒达到完美的状态，在醒酒的不同阶段进行试尝。

　　1）先试尝：若酒中果香味依然不够或几乎没有花果香味，且单宁太重，则证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。

　　2）再品尝：再过一段时间可进行再次品尝，如果酒依然没有完全达到柔顺状态，可再等一段时间，或者轻微摇晃醒酒器加速醒酒。

　　3）醒好后：完全醒好的酒一般带有令人愉悦的花果香气，且单宁柔顺，口感相对复杂。

　　4）确认是否醒过头了：这一点非常好判断，通常来说，葡萄酒带有醋味，就是醒得太过了。