杜松子酒也叫金酒 经常被喻为是鸡尾酒的六大基酒之首（其他五种则是兰姆酒，伏特加，威士忌，白兰地与龙舌兰酒），也因此以金酒为材料的鸡尾酒配方种类繁多
金酒散发清新的松脂香，形成让人不可抗拒的独特风格。这种酒无色透明，香醇可口，
保留蒸馏酒的辛辣原始风味，在鸡尾酒的世界扮演重要脚色。特别是作为基酒加入其它副材
料，更能显示它让人难忘的风韵。不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气，但是因
为它那恬淡的气味，和其它的酒或果汁混合时，口味相当动人；且价格也相当便宜。所以被
Gin是一种什么酒？
琴酒（gin），又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，初是作为、清热的药剂使用。不久人们发现这种剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就
广泛地运用在鸡尾酒上，以它为基酒调配而成的“红粉佳人”，是有口皆碑，倾国倾城。经
典款式有：马天尼、金费斯、新加坡司令、白美人、红粉佳人、呼啦--呼啦、手摇钻、蓝色
珊瑚礁、金酸酒
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饮酒的哪三“佳”？
啤酒文化当中,饮酒这一环其实是相当讲究的。如何才能做到即喝得尽兴，又能品尝出各种滋味，是不少好酒之人的所追求的境界。通过总结世界各地饮用啤酒的风俗习惯,可以得出以下三个饮酒的状况： 温度：12度左右比较好。，在这个温度调节下，许多香气可以正常啤酒文化当中,饮酒这一环其实是相当讲究的。如何才能做到即喝得尽兴，又能品尝出各
