问：酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？
答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。
白酒入窖前都要用尾酒泼窖?
酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖? 答：尾酒泼窖可以使粮食发酵更加，加强产香。
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白葡萄酒放久了能喝吗
白葡萄酒放久了能喝吗 白葡萄酒开瓶一周以后一般还可以喝。但是要看自己的保藏条件，没有异味或者其他的不好的感官性状的话还能喝，只是酒的风味应该没有了。通常用真空塞塞好然后塞冰箱里面。过几天还能喝，只是风味肯定没有次喝的好。开瓶后如果要保藏一段时间的话隔绝空气，并且在低温恒温的条件下保藏。
