啤酒的特点
啤酒是一种营养丰富的低酒精浓度的饮料酒，享有“液体面包”、“液体维生素”和“液体蛋糕”的美称。啤酒具有较高的热量，1升啤酒的热量相当于20克面包、5个鸡蛋或200克牛奶产生的热量。啤酒含有多种维生素，尤以B族维生素突出；另外，啤酒中含有蛋白质、17种氨基酸和矿物质。在1972年7月墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上，啤酒被推荐为营养食品。
啤酒为什么是液体面包
啤酒的特点 啤酒是一种营养丰富的低酒精浓度的饮料酒，享有“液体面包”、“液体维生素”和“液体蛋糕”的美称。啤酒具有较高的热量，1升啤酒的热量相当于20克面包、5个鸡蛋或200克牛奶产生的热量。啤酒含有多种维生素，尤以b族维生素突出；另外，啤酒中含有蛋白质、17种氨基酸和矿物质。在1972年7月墨西哥召开的第九次世
啤酒的酒精含量是按重量计的，通常不超过2%～5%。啤酒度不是指酒精含量，而是指酒液中原麦汁浓度重量的百分比。例如：青岛啤酒是12°，意思是指含原麦汁浓度为12%，它的酒精含量只有3.5°左右。
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啤酒的分类怎么看
啤酒的分类 （一）按颜色划分 1.淡色啤酒 俗称黄啤酒，根据其颜色的深浅不同，又将淡色啤酒分为三类： （1）淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色，香气突出，口味淡雅，清亮透明。 （2）金黄色啤酒。呈金黄色，口味清爽，香气突出。 （3）棕黄色啤酒。酒液大多是褐黄、草黄，口味稍苦，略带焦香。
