香槟开启后仍然密封，放置冰箱冷藏短时间内是不会变质的。
香槟属于气泡酒，开瓶后越早喝完越好。
啤酒配餐的原则是什么？
近似原则简单说就是在啤酒中寻找食物里存在的味道，然后进行搭配。比如在吃一块巧克力蛋糕的时候，搭配巧克力啤酒，或者富含巧克力风味的世涛啤酒；也可以在吃南瓜派的时候搭配现在市面上大量出现的南瓜啤酒；或者在吃一些清新风格的蔬菜沙拉时搭配啤酒花闻起来呈现青草味的英式ipa等。都会让你在吃的时候互相印证，找到更好的体验。平衡原则
如果开瓶时间很长，气泡跑掉了，酒也氧化了，就会变酸的。
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啤酒的颜色与营养有关吗？
对于一款啤酒而言，啤酒的颜色的确是评定啤酒质量的主要指标之一。而色度的高低，也是区别啤酒分类的重要标志。根据啤酒的颜色，我们可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等类型。啤酒在酿造过程中添加了不同类型的麦芽所导致颜色的区别。比如，人们所钟情的黑啤酒，就是由于添加了大量焙烤过的深色麦芽，才让酒体呈现如此之黑的颜色。记
