啤酒出现沉淀物的原因都有什么？

　　啤酒出现沉淀物的原因有很多，常见的原因有三种：

　　一是在于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易释出产生沉淀;

　　二是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀;

　　三是生啤酒因高温导致酵母快速活动而产生沉淀。

　　这几种情况产生的沉淀物对人体健康并无害。

啤酒与啤酒肚有没有关系？

“啤酒肚”其实是腹部肥胖的俗名，它由内脏脂肪积累造成。有人因此猜测“啤酒肚”是啤酒里的热量导致。有研究显示，白酒、啤酒和葡萄酒营养很丰富。除了酒精之外，还含有一定量的糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等物质。这是否意味着啤酒和葡萄酒的热量更高呢？实际上，酒精饮品中热量主要来源于酒精本身，通常度数越高，热量就越高。一份营养学会

　　而另外的情况：

　　一是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀;

　　二是啤酒过期产生，感染所产生的沉淀，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。