喝洋酒时的小技巧有什么？

　　洋酒包括烈酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的进口酒水品种。

　　喝洋酒要有技巧。喝之前先吃点高脂肪的东西，比如花生，火腿肠什么的，或者吃点什么都行，总之不要空腹。空腹超级容易醉。喝的时候不要喝得太快，不要喝闷头酒。单纯喝一种酒，不要几种酒混在一起喝，否则也超级容易醉。酒里多加冰块，或者其它不含酒精的饮料，比如苏打水，干姜水，果汁等等，冲淡酒精度，顺便也增添了不同的风味。

　　洋酒一定要慢慢喝，一定要慢慢喝，喝烈酒时加冰块。另外别喝假的威士忌，真假威士忌的辨别方法，基本就是波本之类的威士忌有特别的香气，基本假酒仿不出来。苏格兰威士忌要有回口，就是喝下去，要有回香，这个得练，你不常喝，可能还有些难度。

香槟开瓶方式有哪些？

将香槟从冰桶中取出，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。一手紧握瓶身，另一手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其它手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生危险。慢慢转动瓶身，酒瓶内的压

　　威士忌建议加可乐，别加绿茶。白兰地建议加纯净水，杜松子酒建议加汤力水或苏打水，朗姆酒建议加苏打水，伏特加建议加橙汁或西柚汁，干姜水也是个不错的配搭。